bryggeriet web2

3 etg på Zachariasbryggen ligger et fantastisk lokale med nydelig utsikt mot Mathallen, Vågen og Torget i Bergen
Når du skal imponere en forretnings forbindelse med god mat og byens beste utsikt over Vågen er Bryggeriet stedet.

Mikrobryggeri – Restaurant – Scene
Vårt Mikrobryggeri er det første som starter i Bergen Sentrum på 135 år. Sist var det det Consul Peter Jebsen som møtte hos magistraten og førte inn det uansvarlige fabrikkselskap «Bergens Aktiebryggeri» i år 1879. O.F. Hald overtok raskt Bryggeriet under sitt eget navn. Dette var i en stolt tradisjon der Hansabyen Bergen eksporterte tørrfisk til sultne katolikker på kontinentet og i sør slik at de fikk faste måltid, og hvor vi fikk korn til brød og brygg tilbake.
Vi ønsker dere velkommen til en total opplevelse innen restaurant, scene og pub. Hos oss kan du nyte et godt måltid etterfulgt av en runde shuffleboard eller en konsert opplevelse i pub avdelingen. Du kan nyte egenprodusert øl fra mikrobryggeri som er lokalisert i restauranten. Ølet vi produserer endrer seg hele tiden etter hvilken sesong vi er i. Vår bryggerimester  heter Gareth James Stewart og har sin opplæring fra Versuchs und Lehranstalt fur Braueri – Berlin. Øltypene blir valgt sammen med kjøkkensjefen, slik at drikken passer til vår meny. Vi gjenskaper altså en tradisjon i bybildets historie, samtidig som vi er et svar på vår tids krav om kortreist mat og drikke.
Kontakt oss gjerne for ølsmaking.